Retours sur les INNODAYS PLF organisés par SILL INNO
L’équipe Sill Innovation a organisé des journées métiers innovation pour les équipes R&D et Marketing de la BU Produits laitiers frais les 7 et 8 novembre dans les locaux de l’école d’ingénieur ONIRIS à Nantes.
Le but de ces journées était de rassembler les équipes autour de thématiques communes afin d’échanger, d’informer et de proposer des leviers d’action pour répondre ensemble à des problématiques pour la BU.
A cette occasion, nous avons proposé aux équipes une formation à l’analyse sensorielle animée par une intervenante experte du domaine qui a pu apporter des outils théoriques et pratiques pour aider les équipes a davantage structurer les dégustations de produits réalisées en interne.
Nous avons également pu partager des sujets d’actualités autour de la règlementation des emballages, la valorisation du lait ou encore l’analyse du cycle de vie des produits (en perspectives d’un futur affichage environnemental).
Sill Innovation organisera ce type de séminaire pour chaque BU du groupe, idéalement une fois par an.
Atelier de formation à l’analyse sensorielle
7-8 nov. 2024 à Oniris (Nantes)
